خیلی از ما نمی‌دانیم در وعده صبحانه جز پنیر و نیمرو چه چیزی درست کنیم. با کمی خلاقیت و در نظر گرفتن سلیقه و ذائقه هر نفر می‌توانید به راحتی یک صبحانه خوشمزه برای آن‌ها تهیه نمایید.

صبحانه یکی از بهترین وعده‌های غذایی است. به ویژه اگر نان تازه باشد و عطر آن در همه خانه بپیچد. اما فارغ از صبحانه‌های سنتی، انواع خوراکی‌ها و غذا‌هایی که برای وعده صبحانه مناسب هستند می‌توانند روز پر انرژی و لذت‌بخشی را برای شما به وجود بیاورند. با مجله دلتا همراه باشید و پای پنیر و ژامبون را در منزل به راحتی تهیه کنید و در کنار اعضای خانواده طعم جدیدی را امتحان کنید.

مواد لازم

• ۱۸۰ گرم پنیر خامه‌ای نرم‌شده
• دو قاشق غذاخوری خردل عسل
• ۵۰۰ گرم خمیر شیرینی‌پزی آماده و منجمد
• ۱۷۰ گرم ورقه‌های نازک ژامبون
• ۱۷۰ گرم پنیر چدار رنده‌شده
• یک عدد تخم‌مرغ
• یک قاشق غذاخوری آب

طرز تهیه پای پنیر و ژامبون

مرحله اول

فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و کنار بگذارید.

مرحله دوم

در یک کاسه کوچک، پنیر خامه‌ای و خردل را با هم مخلوط کنید. روی سطح صاف آرد بپاشید و خمیر شیرینی‌پزی را باز کنید. آن را به شکل مستطیل برش دهید و روی آن‌ها پنیر بمالید. یک لایه عسل، پیاز و پنیر چدار روی لایه پنیر بریزید و لبه‌های آن را خالی بگذارید.

مرحله سوم

در یک کاسه کوچک، تخم‌مرغ و آب را با هم مخلوط کنید. از این مخلوط روی لبه‌های خمیرها بمالید. روی آن یک لایه خمیر بگذارید و با دست لبه‌ها را محکم کنید. روی خمیر را نیز با قلم‌مو تخم‌مرغ بمالید. هر شکلی که دوست دارید روی خمیر ایجاد کنید تا زیباتر شود.

آن‌ها را داخل سینی بچینید و در فر قرار دهید تا ۲۵ دقیقه بپزند و طلایی شوند. اگر به صبحانه‌های فانتزی علاقه دارید، املت لقمه‌ای، یک صبحانه زیبا را نیز بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: آش هندی با بلغور، تند و خوشمزه را بخوانید.

پنکیک یکی از انواع صبحانه‌های خوشمزه و بین‌المللی است که به دلیل اینکه در تابه‌های کوچک تهیه می‌شود با نام پنکیک شهرت یافته است.

طرز تهیه پنکیک پنیری بسیار ساده است و برای وعده صبحانه و عصرانه بسیار خوشمزه و متفاوت به نظر می‌رسد. این صبحانه لذیذ را‌ می‌توانید برای زمانی که مهمان دارید تهیه کنید، زیرا خیلی سریع آماده‌ می‌شود و طرز تهیه راحتی دارد. میل کردن یک صبحانه خوب و متفاوت‌ می‌تواند انرژی بسیار خوبی در کل روز به شما بدهد. با مجله دلتا همراه باشید.

همان‌طور که‌ می‌دانید خوردن صبحانه بسیار مهم است و از فواید آن‌ می‌توان به تقویت حافظه و بیماری‌‌های قلبی و دیابت و همچنین کمک به سیر ماندن در طول روز و انجام ندادن ریزه‌خواری اشاره کرد. شما‌ می‌توانید پنکیک پنیری را به صورت ساده و گرد تهیه کنید و یا‌ می‌توانید از انواع قالب‌‌ها برای شکل دادن به آن استفاده نمایید.

مواد لازم برای پنکیک پنیری

• تخم‌مرغ ۱ عدد
• شیر ۱ لیوان
• پنیر پیتزا ۱/۲ پیمانه
• پنیر لیقوان خردشده ۱ پیمانه
• آرد سفید ۱ لیوان
• پاپریکا ۱ عدد
• بیکینگ پودر ۱/۲‌ قاشق غذاخوری
• نمک به میزان لازم

طرز تهیه پنکیک پنیری

مرحله اول

ابتدا در یک کاسه مناسب، تخم‌مرغ را با یک لیوان شیر با هم‌زن دستی خوب هم بزنید. سپس پنیر پیتزا را به همراه پنیر لیقوان به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. سپس نمک و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. آرد را به مواد به آرامی اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا مواد غلیظ شود. در آخر پاپریکا را اضافه کنید و با مواد ترکیب کنید. مواد باید غلظتی مانند ماست چکیده داشته باشد.

مرحله دوم

ماهیتابه مناسب و نچسبی را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس با روغن چرب کنید و اجازه دهید روغن گرم شود. یک ملاقه از مواد را بردارید و روی روغن بریزید و روی مواد را با پشت همان ملاقه صاف نمایید. بعد از پختن یک طرف پنکیک، آن‌‌ها را با کفگیر برگردانید تا طرف دیگر پنکیک‌‌ها هم سرخ شود. بعد از سرخ شدن، پنکیک ما آماده‌ است. در ظرف مناسب سرو کنید و به همراه سس دلخواه نوش جان نمایید.

نکات مهم برای پنکیک پنیری

• می‌توانید از سوسیس یا کالباس و سبزی‌‌های خشک یا تازه و از آرد گندم به جای آرد سفید در آن استفاده کنید.
• با جعفری و گوجه‌ می‌توانید آن را تزئین نمایید.
• تابه را نباید خیلی چرب نمایید، فقط در حدی باشد که پنکیک به تابه نچسبد.

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه کنجد عسلی خانگی، ترد و خوشمزه را بخوانید.